沙田碧桂园:舌尖上的沙田——沙田麻虾

人人都说食在沙田,东莞沙田有28公里的海岸线,滨海资源丰富,海鲜出品也随之出名。不少人纷纷前往沙田觅食,其中沙田麻虾作为沙田土特产,不得不提。 沙田麻虾,又名沙虾,肉......

  人人都说“食在沙田”,东莞沙田有28公里的海岸线,滨海资源丰富,海鲜出品也随之出名。不少人纷纷前往沙田觅食,其中沙田麻虾作为沙田“土特产”,不得不提。

  沙田麻虾,又名沙虾,肉爽脆、味鲜、可口、蛋白质含量高。农历三、八、九月为丰盛期,但全年均可捕获,以沙田的齐沙、西大坦、穗丰年、福禄沙等区为多。

  原料:麻虾500克、姜50克、葱70克、生抽30克、油20克,锅内放入3碗水烧沸,然后放入2根葱,将沙田麻虾下锅煮5分钟即可。姜葱一起用刀背剁碎放入小碟中,倒入麻油20克、生抽30克(虾的调味品用来粘着吃)。

  沙田碧桂园,毗邻政府建设中的穗莞深城轨旁,步行约700米至穗莞深城轨沙田站站台,约3公里上广深沿江高速,3个高速出入口,轻松抵达深圳。更位于沙田繁华生活圈内,是深圳人能日常居住的城轨大城。沙田碧桂园建筑面积约70-180平滨江洋房,即将面市,敬请期待!

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